オリジナルラベル焼酎ギフト。 通称 “オリラベ ”は・・・『あなたの思いが伝わる感動ギフト』です。
お誕生日・結婚・引き出物・父の日・母の日・還暦祝・退職・開店などの記念の品にぴったりです。
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梅酒の話

梅酒も、焼酎から作るのが多いですね。
ご家庭で作られる方も多いと思います。

お酒造りには、規制や免許が必要ですが・・・唯一、個人でも作れるお酒が、「梅酒」です。
作ると言っても、麹を混ぜて・・・という訳ではないので認められているんですけどね。

しかし、どんな作り方をしても言い訳ではありません。
酒税法という法律で規制されています。

自分で飲むためだけである事。
つまり、飲食店で販売・提供するのは・・・違法です。

混和する酒類のアルコール度数は20度以上でなければならない。
ほとんどの焼酎は20度以上ありますが、味醂(本味醂は酒類)(アルコール度10〜14)で漬けるのは・・・違法です。

米・麦・あわ・とうもろこし・その他穀物・でんぷんまたは麹。 葡萄。 アミノ酸もしくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物もしくはその塩類、有機酸もしくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす。これらを混和するのは・・・違法。
葡萄以外の果実・植物なら、ほぼOKです。

あくまで、自分で楽しむ為ですので。


次は・・・梅酒の材料・用意する物についてです。


ご質問については、→お問い合わせフォームへで、相談に乗ります。

梅酒の話