オリジナルラベル焼酎ギフト。 通称 “オリラベ ”は・・・『あなたの思いが伝わる感動ギフト』です。
お誕生日・結婚・引き出物・父の日・母の日・還暦祝・退職・開店などの記念の品にぴったりです。
顔写真HP04

蔵の特色を出す酵母。

同じ原料・同じ麹を使っても、蔵ごとに違う風合いがでます。
不思議ですね。
それぞれの蔵には味を司る「」が宿っています。これは蔵人から「蔵の神」と呼ばれる『蔵付き酵母』の事です。

以前、黒麹を使っているの内部は、真っ黒になると書きましたが、
この一見すると汚れとも思えるのが・・・神になるのです。

蔵ごとによって独特の味わい深さがあるのは、それぞれの蔵に宿っている蔵付き酵母の為です。
この蔵付き酵母が、その蔵の焼酎の本来の味を決めているのです。

蔵付き酵母